Name: Zitronige Hummus-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne); 1 Tasse Hummus; 2 Zitronen (Saft); 1 Zitrone (Zesten); 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 Tasse frische Petersilie, gehackt; geröstete Pinienkerne oder Walnüsse (optional); geriebener Parmesan oder veganer Käse (optional); Chiliflocken (optional)

Zitronige Hummus-Pasta

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die zitronige Hummus-Pasta ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist.

Author: Melanie
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran

Ingredients

Scale

400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
1 Tasse Hummus
2 Zitronen (Saft)
1 Zitrone (Zesten)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Salz
0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse frische Petersilie, gehackt
geröstete Pinienkerne oder Walnüsse (optional)
geriebener Parmesan oder veganer Käse (optional)
Chiliflocken (optional)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Koche die Pasta al dente in gesalzenem Wasser und bewahre etwas Nudelwasser auf.
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, brate den Knoblauch an.
Mische Hummus, Zitronensaft und -zesten unter den Knoblauch. Füge nach Bedarf Nudelwasser hinzu.
Vermenge die gekochte Pasta mit der Sauce in der Pfanne.
Rühre die Petersilie unter und serviere die Pasta mit optionalen Toppings.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 410
Sugar: 3g
Sodium: 400mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 56g
Fiber: 8g
Protein: 13g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://melaniekocht.de/zitronige-hummus-pasta/