Korean Inspired Kimchi Bulgogi Cheesesteak
An irresistible Korean-inspired Kimchi Bulgogi Cheesesteak combines tender marinated beef with spicy kimchi for a delicious flavor experience.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Koreanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet (kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden)
- 1 Stück Zwiebel (oder Schalotten verwenden)
- 1 Stück Paprika (jede Farbe von Paprika ist akzeptabel)
- 200 g Kimchi (hausgemacht oder im Handel gekaufte Sorten)
- 1 Stück Avocado (frische Ergänzung)
- 2 Stück Jalapeños (nach Geschmack)
- 4 EL Sojasauce (verwenden Sie Tamari für glutenfreie Version)
- 2 EL Sesamöl (kann mit Olivenöl ersetzt werden)
- 3 zehen Gehackter Knoblauch (frisch ist am besten)
- 1 TL Zucker (kann durch Honig oder Agavennektar ersetzt werden)
- 4 Stück Hoagie-Brötchen (weiche Sub-Brötchen für beste Textur)
- 200 g Käse (Provolone, Cheddar oder Pepper Jack)
- Sesamkörner (zum Bestreuen nach Belieben)
Instructions
- Das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden und mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Zucker marinieren.
- Die Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
- Das Kimchi vorbereiten und die Avocado sowie Jalapeños schneiden.
- Das marinierte Rindfleisch in einer Pfanne bei hoher Hitze anbraten, bis es gar ist.
- Die Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Hoagie-Brötchen aufschneiden und mit der Fleisch-Gemüse-Mischung füllen.
- Mit Käse, Kimchi, Avocado und Jalapeños belegen und nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 650
- Sugar: 8
- Sodium: 1200
- Fat: 35
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 70