Stracciatella Kuchen
Stracciatella Kuchen ist eine himmlische Kombination aus zarter Schokolade und luftigem Teig, die jeden Genussmoment verzaubert. Dieser saftige Kuchen mit einer feinen Mischung aus Zartbitter- und weißer Schokolade eignet sich perfekt für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für zwischendurch.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1.5 Teelöffel Backpulver
- 0.5 Teelöffel Salz
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Schokoladenstücke unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform gießen und ca. 30–35 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Kuchen abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 360
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 95mg
Find it online: https://melaniekocht.de/stracciatella-kuchen/