Name: Koreanische Hähnchenspieße
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 600 g Hähnchenschenkel (am besten ohne Knochen und Haut); 30 g frischer Ingwer; 4 zehen gehackter Knoblauch; 100 ml niedriger Natriumgehalt Sojasauce; 2 EL brauner Zucker (oder Kristallzucker); 2 EL Sesamöl; 3 EL Reisessig (oder weißer Weinessig); 2 EL Gochujang (koreanische Chili-Paste); 3 EL gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

Koreanische Hähnchenspieße

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Koreanische Hähnchenspieße sind einfach zuzubereiten und bieten ein intensives Geschmackserlebnis für Grillfeste.

Author: Melanie
Prep Time: 240 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 4 hours 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hähnchen
Cuisine: Koreanisch

Ingredients

Scale

600 g Hähnchenschenkel (am besten ohne Knochen und Haut)
30 g frischer Ingwer
4 zehen gehackter Knoblauch
100 ml niedriger Natriumgehalt Sojasauce
2 EL brauner Zucker (oder Kristallzucker)
2 EL Sesamöl
3 EL Reisessig (oder weißer Weinessig)
2 EL Gochujang (koreanische Chili-Paste)
3 EL gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

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Instructions

Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden und mit der Marinade aus Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Reisessig und Gochujang vermengen. Mindestens 2 Stunden marinieren.
Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
Den Grill vorheizen und die Spieße für ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
Die Spieße mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 250
Sugar: 5
Sodium: 600
Fat: 12
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 10
Fiber: 1
Protein: 30
Cholesterol: 90

Find it online: https://melaniekocht.de/koreanische-hahnchenspiese-fur-dein-grillvergnugen/