Käse-Schinken-Sahne Spätzle
Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind ein beliebtes deutsches Gericht, das sowohl in der Alltagsküche als auch bei besonderen Anlässen eine hervorragende Wahl darstellt. Die Kombination aus zarten Spätzle, würzigem Schinken und einer cremigen Käsesauce sorgt für ein unschlagbares Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Spätzle (oder getrocknete)
- 200 g gekochter Schinken (gewürfelt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Esslöffel Butter
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Muskatnuss (nach Geschmack)
Instructions
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
- Gewürfelten Schinken hinzufügen und ca. 3-4 Minuten mitbraten.
- Sahne und Milch einrühren, kurz aufkochen lassen.
- Geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und zur Sauce geben.
- Gut vermischen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 615
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 18g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 100mg
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