Name: Din Tai Fung Gurkensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Stück Persische Gurken (Für einen wunderbaren Crunch.); 2 Zahn Knoblauch (Frisch gehackt.); 4 EL Sojasauce (Verwende eine salzarme Variante für eine gesündere Option.); 3 EL Reisessig (Alternativ Weißweinessig.); 2 EL Sesamöl (Unraffiniertes Öl.); 1 TL Chiliöl (Oder Chiliflocken, je nach Schärfetoleranz.); 1 TL Zucker (Oder Honig/Agavensirup.); 1 EL Sesamkörner (Für die Garnierung, optional.)

Din Tai Fung Gurkensalat

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Ein erfrischender Din Tai Fung Gurkensalat, der knackigen Geschmack und die perfekte Balance aus Schärfe, Säure und Süße vereint.

Author: Melanie
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Asiatisch

Ingredients

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2 Stück Persische Gurken (Für einen wunderbaren Crunch.)
2 Zahn Knoblauch (Frisch gehackt.)
4 EL Sojasauce (Verwende eine salzarme Variante für eine gesündere Option.)
3 EL Reisessig (Alternativ Weißweinessig.)
2 EL Sesamöl (Unraffiniertes Öl.)
1 TL Chiliöl (Oder Chiliflocken, je nach Schärfetoleranz.)
1 TL Zucker (Oder Honig/Agavensirup.)
1 EL Sesamkörner (Für die Garnierung, optional.)

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Instructions

Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Den Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
Die Sojasauce, den Reisessig, das Sesamöl, das Chiliöl und den Zucker hinzufügen.
Alles gut vermengen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Sesamkörnern garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 80
Sugar: 2
Sodium: 500
Fat: 4
Saturated Fat: 0.5
Carbohydrates: 10
Fiber: 1
Protein: 2

Find it online: https://melaniekocht.de/din-tai-fung-gurkensalat-ganz-einfach-selbst-machen/