Cheddar-Bay-Hähnchen-Cobbler
Eine köstliche Fusion aus cremigem Hähnchen und buttrigem Biscuit-Topping, ideal für kalte Abende.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Hausmannskost
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchen (ideal ist Brühe-Hähnchen)
- 1 Tasse Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 1 Tasse Sauerrahm (oder griechischer Joghurt)
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (tiefgefroren oder frisch)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder frischer, gehackter Knoblauch)
- 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel frische Petersilie (optional)
- 1 Dose Creme of Chicken Soup (oder hausgemachte/fettarme Varianten)
- 1 Paket Cheddar Bay Biscuit Mix (oder selbstgemachter Biscuit-Teig)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (andere schmelzende Käsesorten sind auch möglich)
- 0.5 Tasse Butter (geschmolzen)
- 0.5 Tasse Milch (alle Milchvarianten oder milchfreie Alternativen)
Instructions
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Hähnchen, die Brühe, den Sauerrahm, das Gemüse, das Knoblauchpulver, den Pfeffer und die Petersilie vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Creme of Chicken Soup gleichmäßig über die Hähnchenmischung verteilen.
- Den Cheddar Bay Biscuit Mix nach Packungsanweisung zubereiten und über die Mischung in der Auflaufform geben.
- Mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und die geschmolzene Butter darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis die Biscuit-Oberfläche goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 70